alcoholic beverage是什麼意思，alcoholic beverage的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

例句

同義詞

專業解析

"alcoholic beverage"（酒精飲料）指通過發酵或蒸餾工藝制成的含有乙醇（ethanol）的飲用液體。這類飲品的乙醇含量通常在0.5%至40%以上（體積比）不等，其生産需遵循不同國家/地區的食品安全标準。根據國際食品法典委員會（Codex Alimentarius）的定義，酒精飲料需滿足兩個核心條件：一是乙醇為原料加工過程的必然産物，二是主要功能為人類飲用。

從分類體系看，酒精飲料可分為三大類：

1. 發酵型：通過酵母分解糖分産生乙醇，如啤酒（麥芽發酵）、葡萄酒（葡萄發酵）和清酒（米曲發酵）
2. 蒸餾型：在發酵基礎上進行蒸餾提純，包括威士忌、伏特加、白酒等
3. 配制型：以酒精為基料添加風味物質，例如利口酒和預調雞尾酒

中國國家标準GB/T 17204-2008《飲料酒分類》明确規定，飲料酒需滿足酒精度在0.5%vol以上的基本要求，同時規範了各類酒品的生産工藝指标。世界衛生組織（WHO）的研究報告指出，過量飲用酒精飲料可能引發肝硬化、心血管疾病等健康風險，建議成年男性每日純酒精攝入量不超過20克，女性不超過10克。

從文化維度看，酒精飲料在人類社會中承載着禮儀、社交和宗教功能。考古證據顯示，早在新石器時代（約公元前7000年），中國賈湖遺址已存在用稻米、蜂蜜和水果釀造的發酵飲料。現代食品科學則通過氣相色譜技術精确控制酒類産品的質量參數，确保符合食品安全要求。

網絡擴展資料

“Alcoholic beverage”是一個英語短語，指含酒精的飲料，通常通過發酵或蒸餾工藝制成。以下是詳細解釋：

基本定義

• 詞義：由“alcoholic”（含酒精的）和“beverage”（飲料）組成，直譯為“含酒精的飲料”。
• 酒精來源：通過發酵糖類（如葡萄、谷物）或蒸餾工藝制成，酒精含量通常在0.5%至40%以上。

常見類型與例子

1. 發酵類

   • 啤酒（Beer）：以麥芽、啤酒花發酵制成，酒精含量約4-6%。
   • 葡萄酒（Wine）：由葡萄發酵，酒精含量約12-15%。

2. 蒸餾類

   • 烈酒（Spirits）：如威士忌（Whiskey）、伏特加（Vodka），酒精含量可高達40%以上。

文化與社會意義

• 許多文化中，酒精飲料用於慶典、宗教儀式或社交場合，但過量飲用可能導緻健康或法律問題（如酒後駕駛）。

注意事項

• 法律限制：多數國家規定合法飲酒年齡（如美國21歲，中國18歲）。
• 健康影響：適度飲用可能與某些健康益處相關，但過量會損害肝髒、神經系統等。

如果需要進一步了解具體分類或曆史背景，建議參考專業詞典或食品科學資料。

别人正在浏覽的英文單詞...

frequency offsetfrequency responsefrequency shiftfrequency spectrumfrequency sweepfrequent flyerfrequent visitorfrequently asked questionsfresh airfresh fruitfresh galefresh gingerfresh litchifresh meatfresh milkfresh out offresh troopsfresh waterfreshen upfreshwater ecologyfresnel diffractionfret overFriar Tuckfriction clutchfriction coefficientfriction factorfriction forcefried chickenfried fishfried noodle