canned food是什麼意思，canned food的意思翻譯、用法、同義詞、例句

canned+food英标

美:/kænd fuːd/

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例句

同義詞

專業解析

罐裝食品（Canned Food）是指通過高溫殺菌和密封工藝加工保存的預包裝食品。其核心技術在於将處理後的食物原料裝入金屬罐、玻璃罐或軟包裝容器中，經排氣、密封、殺菌等工序制成可長期保存的食品制品。根據中國食品工業協會發布的《罐頭食品分類指南》，罐裝技術可将食品保質期延長至1-5年，同時最大限度保留營養成分。

該技術起源於18世紀末拿破侖時期的法國，由廚師尼古拉·阿佩爾發明。現代生産工藝依據美國FDA《低酸罐頭食品法規》（21 CFR Part 113）要求，需在121℃高溫下保持殺菌強度（F值）不低於3分鐘，确保肉毒杆菌等緻病菌被徹底滅活。中國國家衛生健康委員會制定的《GB 7098-2015 食品安全國家标準 罐頭食品》明确規定，合格産品應達到商業無菌标準，且添加劑使用必須符合GB 2760規定。

罐裝食品的主要優勢體現在：可全年供應非時令食材、便於運輸儲存、營養成分保存率可達70-90%（維生素C等熱敏物質除外）。聯合國糧農組織（FAO）統計數據顯示，全球每年通過罐裝技術減少的食品浪費量超過3000萬噸。消費者使用時需注意查看罐體是否膨脹變形，開封後未食用部分應轉移至玻璃容器冷藏保存。

網絡擴展資料

“Canned food”是“罐頭食品”的英文表達，指通過特定工藝加工并密封保存的食品。以下是詳細解釋：

1.定義與制作工藝

罐頭食品是将符合标準的原料（如肉類、蔬菜、水果等）經預處理、調味後，裝入金屬罐、玻璃罐或軟包裝容器中，再通過排氣密封和高溫殺菌（或無菌包裝）制成的食品。其核心特點是商業無菌，可在常溫下長期保存。

2.優點與用途

• 長期保存：因殺菌工藝阻斷微生物繁殖，無需防腐劑即可保存數月甚至數年。
• 便捷性：便於攜帶、運輸和儲存，適合戶外探險、應急儲備等場景。
• 多樣化選擇：常見類型包括水果罐頭（如黃桃）、蔬菜罐頭（如番茄醬）、肉類罐頭及豆類罐頭等。

3.語言用法與例句

• 詞性：名詞短語，常用作不可數名詞（如“I prefer canned food”）。
• 反義詞：新鮮食品（fresh food）。
• 例句：
  • “Cooked food is preferable to canned food.”（熟食比罐頭食品更佳。）
  • “Many people donate canned food to disaster areas.”（許多人向災區捐贈罐頭食品。）

4.注意事項

部分罐頭可能含高鹽或高糖，長期大量食用需關注營養均衡。

如需更完整的定義或例句，可參考海詞詞典或搜狗百科。

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