n. 癸酰
Caprinoyl(癸酰基)是有機化學中的一種酰基官能團,來源於癸酸(capric acid)的脫羟基形式,化學結構式為CH₃(CH₂)₈CO-。該基團由一個10碳直鍊烷基與羧酸基團連接構成,屬於中長鍊脂肪酸衍生物。
在生物化學領域,caprinoyl基團常出現在酯類或酰胺類化合物中,例如甘油三酯的組成成分或蛋白質修飾基團。其疏水性碳鍊結構使其在脂質代謝和細胞膜穩定性中發揮重要作用。根據《生物化學雜志》(Journal of Biological Chemistry)的綜述,癸酰基化修飾可能影響蛋白質的定位與功能。
工業應用方面,caprinoyl衍生物可用於食品乳化劑、化妝品增稠劑等領域。國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)的命名規則中,該基團也被稱為“decanoyl”,但“caprinoyl”作為傳統命名仍廣泛使用於生物化學文獻中。
參考資料:
“Caprinoyl”是一個化學術語,指由癸酸(capric acid)衍生而來的酰基基團,化學結構為CH₃(CH₂)₈CO-。
詞源與構成
化學特性
應用領域
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