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n. 角蛋白酶
But keratinase produced was inhibited largely by 0.1% beef extract.
然而，0.1%牛肉膏對産酶具強烈的抑制作用。
The selected Aspergillus mutant strain, A28-8, was an excellent keratinase-producing strain.
曲黴a28 - 8是一株優良的角蛋白酶分泌突變菌株。
Ingre***nt: Lytic Keratinase, Micro-collagen Protein, Hyaluronic Acid, Herbal Extract, Amino Acids.
主要成份：溶角質蛋白酶、微膠原蛋白、透明質酸、植物精華、氨基酸。
The researches on keratinase in the aspects of genetic engineering and physio-biochemical characteristics were summarized. The concrete application fields of keratinase were introduced.
綜述了角蛋白酶在基因工程和生理生化性質方面的研究，介紹了角蛋白酶的具體應用領域。
Keratinase（角蛋白酶）是一類能夠特異性水解角蛋白的酶，屬於蛋白酶亞類。角蛋白是一種結構複雜的纖維狀蛋白質，廣泛存在於動物毛發、羽毛、蹄甲等組織中，其高交聯的二硫鍵和疏水結構使其難以被普通蛋白酶分解。
該酶主要由微生物（如細菌、真菌和放線菌）分泌，例如枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）和地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）。其作用機制涉及斷裂角蛋白中的肽鍵和二硫鍵，将大分子角蛋白降解為可溶性多肽和氨基酸。
在應用層面，keratinase具有重要價值：
目前國際酶學委員會（Enzyme Commission）将其歸類為EC 3.4.99.11，中國微生物學會官網亦提供相關分類标準說明。
角蛋白酶（Keratinase）是一種能夠特異性降解角蛋白的酶類，其英文名稱為“keratinase”，音标為英式[ˈkerətɪneɪs]、美式[ˈkerətɪneɪs]。以下是其詳細解釋：
角蛋白（Keratin）是毛發、指甲的主要成分，而角蛋白酶通過高效分解這類難降解蛋白，展現了在多個領域的潛力。
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