marshmallow是什麼意思，marshmallow的意思翻譯、用法、同義詞、例句

marshmallow英标

英:/ˌmɑːʃˈmæləʊ/ 美:/ˈmɑːrʃmeloʊ/

詞性

複數:marshmallows

常用詞典

例句

同義詞

專業解析

marshmallow 這個詞具有雙重含義，分别指一種植物及其衍生的廣受歡迎的糖果：

1. 植物學含義：藥用錦葵

   • 基本定義： Marshmallow 首先指的是一種多年生草本植物，學名為 Althaea officinalis，屬於錦葵科。它原産於歐洲、西亞和北非的部分地區，常見於鹽沼、潮濕草地和海岸邊，這也是其英文名中 "marsh"（沼澤）的由來。
   • 植物特征： 這種植物通常高約 1-1.5 米，莖直立，葉片柔軟、呈灰綠色，密被絨毛。夏季開淡粉色或白色的五瓣花。其最顯著的特征是肥厚、富含粘液的肉質主根。
   • 曆史藥用價值： Marshmallow 植物，尤其是其根部，因其富含粘液質而具有悠久且重要的藥用曆史，可追溯至古埃及、古希臘和古羅馬時代。這些粘液質具有舒緩、潤燥和保護粘膜（如喉嚨、消化道）的作用。傳統上，它被制成糖漿、藥膏或煎劑，用於治療咽喉痛、咳嗽、胃潰瘍、皮膚刺激和傷口等。其屬名 Althaea 即源自希臘語 "althainein"，意為 "治療" 或 "治愈" 。

2. 糖果含義：棉花糖

   • 基本定義： 如今，"marshmallow" 更常指一種柔軟、蓬松、甜膩的糖果。這種糖果的發明靈感直接來源於上述的藥用植物。
   • 曆史演變與植物關聯：
     • 古埃及起源： 最早的雛形可追溯到古埃及，當時人們将 Althaea officinalis 根部的粘液汁液與蜂蜜混合，制成一種用於治療咽喉痛的甜味藥劑 。
     • 法國改良： 大約在 19 世紀中葉，法國糖果師對這種古老的配方進行了革新。他們發現，将熬煮的藥用錦葵根部粘液（作為膠凝劑和增稠劑）與糖和蛋清一起攪打，可以産生一種輕盈、蓬松的甜點，稱為 "pâte de guimauve"（藥用蜀葵糊）。這種甜點本身仍被認為具有一定的舒緩功效 。
     • 現代轉型： 隨着需求的增長和工藝的進步，糖果制造商開始尋找藥用錦葵粘液的替代品，因為提取過程較為繁瑣。明膠（通常來源於動物膠原蛋白）逐漸成為主要的膠凝劑，因為它能更有效地産生标志性的蓬松、有彈性的質地。同時，玉米糖漿或蔗糖提供了甜味基礎，香草或其他調味劑增添了風味。現代棉花糖通常不再含有藥用錦葵的成分。
   • 現代制作與特點： 現代棉花糖的主要成分是糖（蔗糖和/或玉米糖漿）、水、明膠（或植物性替代膠體，如瓊脂或角豆膠，用於素食版本）、空氣（通過攪打過程混入）以及調味劑（如香草精）和着色劑。其獨特的海綿狀、入口即化的質地主要源於攪打過程中混入的大量微小氣泡被明膠穩定住 。
   • 形态與用途： 棉花糖有多種形态，包括：
     • 小而圓柱形的（常見於袋裝零售）。
     • 大而方形的（常用於烘烤或篝火上烤制）。
     • 作為其他甜點的配料（如熱可可的 topping、冰淇淋配料、蛋糕裝飾）。
     • 作為其他糖果的夾心或塗層（如某些巧克力棒）。
     • 烤棉花糖（Campfire roasting）是北美等地流行的休閑活動。

總結來說，"marshmallow" 一詞既指一種具有藥用價值的沼澤植物（藥用錦葵），也指一種由該植物啟發而發明、如今主要由糖、明膠和空氣制成的廣受歡迎的蓬松甜食（棉花糖）。 盡管現代棉花糖通常不再含有其同名植物的成分，但其名稱和曆史根源始終與這種古老的藥用植物緊密相連。

來源參考：

網絡擴展資料

marshmallow 是一個多義詞，具體含義需結合語境理解：

1. 植物與藥用含義
   原指藥屬葵（學名 Althaea officinalis），一種生長在鹽沼附近的錦葵科植物。其根部黏液曾用於制作藥膏和止咳糖漿。

2. 現代食品含義
   現多指棉花糖，一種由糖、明膠等制成的蓬松甜食，常用於烘焙或直接食用。例如例句中提到的“熱巧克力配棉花糖”。

3. 詞源演變
   源自古英語 mersc-mealwe（“沼澤”+“錦葵”）。1877年起，因早期棉花糖使用藥屬葵根部黏液制作而得名，後逐漸改用其他成分。

4. 發音與拼寫
   英式發音為 /ˌmɑːʃˈmæləʊ/，美式發音為 /ˈmɑːrʃmeloʊ/，拼寫保持一緻。

5. 其他引申用途
   在心理學領域，“棉花糖實驗”（marshmallow test）用於研究延遲滿足能力，例如提到的兒童等待吃糖的測試。

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