mashing是什麼意思，mashing的意思翻譯、用法、同義詞、例句

mashing英标

美:/ˈmæʃɪŋ/

類别

GRE

常用詞典

例句

同義詞

專業解析

"mashing" 是一個英語單詞，主要作為動詞 "mash" 的現在分詞或動名詞形式使用，具有幾個核心含義，具體含義取決於上下文：

1. 搗碎；壓碎：

   • 這是最常見的意思。指用工具（如叉子、勺子、搗碎器）将食物（尤其是煮熟、質地較軟的食物）壓碎或搗爛成糊狀或泥狀。
   • 例句： She wasmashing the potatoes with butter and milk. (她正在用黃油和牛奶搗碎土豆。)
   • 相關名詞： mashed potatoes (土豆泥)

2. （在釀造啤酒或威士忌過程中）糖化：

   • 在釀造啤酒或蒸餾威士忌的工藝中，"mashing" 是一個關鍵步驟。指将粉碎的谷物（如大麥芽）與熱水混合，使谷物中的澱粉在酶的作用下轉化為可發酵的糖（麥芽汁）。
   • 例句： Themashing process takes place in a vessel called a mash tun. (糖化過程在一個叫做糖化槽的容器中進行。)
   • 來源： 這個定義是釀造行業的專業術語，可以在權威的釀造教材、行業協會網站或大型詞典中找到。例如，美國釀造化學家協會 (ASBC) 或蘇格蘭威士忌協會的文獻會詳細解釋此過程。

3. （俚語，過時）調情；求愛：

   • 這是一個較為古老或方言性質的俚語用法，指（通常笨拙地或粗魯地）調情、獻殷勤或追求某人。這個用法在現代英語中已不常見。
   • 例句： (過時用法) He was alwaysmashing on the girls at the dance. (他總是在舞會上向女孩們獻殷勤。)

"mashing" 的核心動作是施加壓力使物體變形或破碎。在日常英語中，它最常用於描述搗碎食物（如做土豆泥）。在特定的工業領域（釀酒業），它有專門的工藝含義，指将谷物中的澱粉轉化為糖的過程。一個過時的俚語用法指調情或求愛。

來源參考：

• 搗碎食物： 該定義是烹饪中的基本術語，可在任何權威的英語詞典中找到，例如：
  • Oxford English Dictionary (牛津英語詞典) - 需訂閱訪問
  • Merriam-Webster Dictionary (韋氏詞典): https://www.merriam-webster.com/dictionary/mash (查看動詞釋義)
  • Cambridge Dictionary (劍橋詞典): https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english/mash (查看動詞釋義)
• 釀造中的糖化： 此定義是釀造工藝的專業術語。可靠來源包括：
  • 釀造行業協會網站，如美國釀造化學家協會 (ASBC): https://www.asbcnet.org/ (需查找其出版物或術語表)
  • 大型蒸餾酒或啤酒生産商的官方網站（工藝介紹部分），如蘇格蘭威士忌協會: https://www.scotch-whisky.org.uk/ (查找 "How Scotch Whisky is Made" 類似頁面)
  • 專業釀造教材或百科全書的條目。
• 調情（俚語）： 此用法可在标注了“過時”或“俚語”的大型曆史詞典中找到，如 Oxford English Dictionary (OED)。現代通用詞典可能不再收錄或标注為過時。

網絡擴展資料

以下是關於單詞"mashing" 的詳細解釋：

定義與詞性

mashing 是動詞mash 的現在分詞形式，核心含義為“搗碎、壓碎”，指通過物理作用将物體（如食物、谷物等）碾磨或壓榨成糊狀或泥狀。

應用領域

1. 食品加工：常見於烹饪場景，例如制作土豆泥（mashed potatoes）時搗碎土豆。
2. 釀造工藝：在啤酒釀造中，指将麥芽與水混合後加熱，提取可發酵糖分的過程。
3. 動物飼料：指将谷物等原料加工成軟化的糊狀飼料。

發音與變形

• 音标：英式發音為 /ˈmæʃɪŋ/，美式發音為 /ˈmæʃɪŋ/。
• 詞形變化：
  • 原形：mash
  • 過去式：mashed
  • 第三人稱單數：mashes。

注意事項

需與形近詞"mushing"（駕駛狗拉雪橇或指糊狀物）區分，兩者拼寫和含義均不同。

如需例句或同義詞（如 crushing、pulping），可進一步補充說明。

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