merlot是什麼意思，merlot的意思翻譯、用法、同義詞、例句

merlot英标

英:/'mɜ:lɒt/ 美:/mɜːr'lo/

常用詞典

例句

專業解析

梅洛（Merlot）是一種廣泛種植的紅葡萄品種，也是全球最受歡迎的釀酒葡萄之一。其名稱源自法語“merle”（意為“烏鸫”），可能與葡萄成熟時深藍近黑的顔色相關。以下是關於梅洛的詳細解析：

1.品種特征

梅洛葡萄果皮較薄，單甯中等，酸度柔和，適合在多種氣候條件下生長。其典型風味包括黑櫻桃、李子和巧克力，陳年後會發展出雪松和煙草的香氣。相較於赤霞珠，梅洛的單甯更柔軟，因此常被用於混釀中以增加酒體的圓潤感。

2.曆史與起源

梅洛最早可追溯至18世紀的法國波爾多地區，DNA研究表明其親本為品麗珠（Cabernet Franc）和古老品種瑪格德蓮娜（Magdeleine Noire）。如今，它已成為波爾多右岸（如波美侯和聖埃美隆）的核心品種，并在全球廣泛種植。

3.主要産區

• 法國：波爾多右岸的黏土土壤特别適合梅洛生長，代表作包括帕圖斯酒莊（Petrus）的單一梅洛葡萄酒。
• 美國：加利福尼亞州的納帕谷和索諾瑪産區以果香濃郁的梅洛聞名。
• 意大利：在托斯卡納等地被用於“超級托斯卡納”混釀。
• 其他地區：智利、澳大利亞和南非也有優質梅洛産出。

4.食物搭配建議

梅洛的柔順單甯使其適合搭配烤禽類、蘑菇料理和輕度奶酪。美國葡萄酒研究協會（American Society for Enology and Viticulture）的實驗表明，梅洛中的酯類化合物能有效中和紅肉中的脂肪顆粒。

參考來源：

1. 葡萄酒學者協會（Society of Wine Educators）品種檔案庫
2. 《牛津葡萄酒指南》（Oxford Companion to Wine）第四版
3. 加州大學戴維斯分校葡萄栽培研究公報

網絡擴展資料

Merlot（梅洛）是一個與葡萄酒密切相關的術語，其含義可從以下幾個方面詳細解釋：

1.基本定義與發音

• 詞義：Merlot指一種原産於法國波爾多的深藍色釀酒紅葡萄品種，也指用該葡萄釀制的紅葡萄酒。
• 發音：英語發音為英式[ˈmɜːlɒt]，美式[ˈmɜːrloʊ]；法語發音為[mεrlo]。

2.中文譯名與别名

• 常見中文譯名包括梅洛、美樂、梅鹿辄，部分地區也稱“墨爾樂”。

3.品種特性

• 果實特征：果粒中等大小，呈紫黑色，果皮中厚，果肉多汁，帶有青草和草莓的獨特香味。
• 生長特性：早熟、産量中等，適應性強，在中國河北、山東、新疆等地有少量栽培。

4.葡萄酒特點

• 口感：單甯含量低，口感柔順平滑，果味濃郁（如黑莓、黑醋栗），常帶有橡木桶陳釀的香甜氣息。
• 用途：既可單獨釀造，也常與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混釀，形成經典的波爾多混釀（Bordeaux Blend）。

5.曆史與文化

• 名稱來源於法語“Merle”（烏鸫鳥），因葡萄顔色類似這種鳥的羽毛。
• 在波爾多右岸（如聖埃美隆、波美侯産區）是主導品種，拉菲、瑪歌等名莊酒中常見其身影。

補充說明：

• 若需了解具體葡萄酒品牌或産區細節，可參考波爾多混釀相關文獻或酒莊資料。

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