al dente是什么意思，al dente的意思翻译、用法、同义词、例句
al+dente英标
美:/'ˌæl ˈdenteɪ; ˌæl ˈdenti/
常用词典
adj. （食物，尤指面食）筋道的；有韧性耐咀嚼的
例句
Cook 5 minutes or until sauce is thick and pasta is al dente, tossing to combine.
加热5分钟或者至酱汁变得很浓，翻炒，使面条和酱汁粘在一起。
Rice: If done right, cooked not too mushy or too al dente
米饭：如果做法正确，煮的就不会太烂糊或太不好嚼
Add the orzo, rice, or pastina and cook until tender but still al dente, about 7 minutes (20, if using rice).
加入意大利面（面饭或者面片），加热7分钟（加热20分钟，如果使用米饭）。
In a large saucepan, bring 6 cups stock to a boil. add orzo ; cook until al dente, 10 minutes. add salt and pepper.
将6杯高汤倒入一大锅中煮沸。把大麦倒入沸水中煮约10分钟，至口感较硬。放入盐和胡椒。
The sauce is placed at the bottom of an empty bowl, unseasoned al dente noodles are put over the sauce and the diner is charged with the task of mixing it all up.
先在空碗底倒入酱汁，然后把未调味但是很有嚼劲的面条盖在酱汁上，用餐者只需将其拌匀就可以食用啦。
网络扩展资料
al dente是一个来自意大利语的短语，通常用来描述一种烹饪面食的方式，意思是“到牙齿略带阻力的口感”。这种烹饪方式的目的是使面食在烹煮过程中保持一定的韧性和口感，而不是变得过于软烂。
例句
- 这碗意大利面煮得正好，既不太硬也不太软，非常
al dente。 - 烹饪意大利面的重点是在于掌握好火候，让面条做到
al dente的口感。
用法
al dente通常用于描述烹饪面食的状态，但也可以用于形容其他食物的口感，如蔬菜、鱼肉等。这个短语经常出现在意大利菜谱中，也是许多意式面条制作的标准要求。
解释
al dente这个短语的字面意思是“到牙齿略带阻力的”，这种口感通常只能在烹饪过程中的最后几分钟内达到。要做到al dente，需要在煮面条时控制好时间和火候，以避免过度煮烂或过于硬梆梆。
近义词
al dente的近义词包括“有嚼劲的”、“略带韧性的”、“嚼劲十足的”等。
反义词
al dente的反义词是“过熟的”或“过软的”，这种烹饪方式会让面条变得过于软烂，失去了原本的口感和风味。