bamboo shoot是什么意思，bamboo shoot的意思翻译、用法、同义词、例句

bamboo shoot英标

美:/'ˌbæmˈbuː ʃuːt/

常用词典

例句

同义词

专业解析

竹笋（bamboo shoot）是禾本科竹亚科植物的幼嫩茎芽，特指竹子地下茎（竹鞭）或竹秆基部萌发的可食用新生组织。竹笋在中国、日本及东南亚地区已有3000余年食用历史，是重要的森林蔬菜资源。

从植物学角度，竹笋的生长过程分为笋芽分化期、膨大生长期和退行性老化期三个阶段。其外层包裹的箨叶（笋壳）含有保护性化学物质，内部可食部分由排列紧密的薄壁细胞构成，富含水分与膳食纤维。

根据《中国食物成分表》数据，每100克鲜竹笋含： $$ 蛋白质 2.6g quad 膳食纤维 2.8g 维生素C 5mg quad 钾 318mg $$ 这种低热量（27kcal/100g）、高纤维的特性，使其被国家卫生健康委员会列入《中国居民膳食指南》推荐食材。

在烹饪应用方面，竹笋需经去壳、焯水处理去除草酸和氰甙类物质。常见加工方式包括：

1. 鲜食（油焖春笋）
2. 发酵（酸笋）
3. 干制（玉兰片）
4. 罐藏（清水笋）

中国林业科学研究院竹类研究所数据显示，全球竹笋年产量超500万吨，其中中国约占65%，主要产区分布在浙江、福建、四川等地。从文化维度考察，宋代林洪《山家清供》记载了「傍林鲜」等传统竹笋烹制技法，印证其在中华饮食文化中的重要地位。

网络扩展资料

bamboo shoot 是英语中表示“竹笋”的固定短语，由bamboo（竹）和shoot（嫩芽）组成，以下是详细解析：

一、基本定义与发音

• 含义：

  • 字面意义：竹子的幼嫩芽或新生茎秆，可食用，常见于亚洲饮食中，如 bamboo shoot salad（竹笋沙拉）。
  • 植物学定义：竹笋是竹类植物（属禾本科）的地下茎（竹鞭）向上生长的嫩芽，未木质化前质地脆嫩。

• 发音：

  • 英音 /ˌbæmˈbuː ʃuːt/，美音 /ˌbæmˈbu ʃut/；注意连读时“shoot”中的“oo”发长音/uː/。

二、语法与用法

• 语法结构：

  • 可数名词短语：复数形式为 bamboo shoots，例如：
    • We cooked stir-fried pork with bamboo shoots（我们做了竹笋炒肉）。
  • 不可数用法：泛指竹笋食材时，可用作不可数名词，如 a dish made of bamboo shoot（竹笋制作的菜肴）。

• 搭配与扩展：

  • 烹饪方式：pickled bamboo shoots（腌竹笋）、braised bamboo shoots（红烧竹笋）、bamboo shoot soup（竹笋汤）。
  • 文化关联：竹笋是中餐、日料和东南亚菜系的常见食材，也用于制作罐头或干货。

三、使用场景与例句

• 日常对话：

  • 购物场景：Could you add some bamboo shoots to the stir-fry?（炒菜时能加点竹笋吗？）。
  • 健康饮食：Bamboo shoots are low in calories and high in fiber（竹笋低热量、高纤维）。

• 生态与动物：

  • 竹笋是熊猫的主要食物之一，如 Pandas rely on bamboo shoots as a staple diet（熊猫以竹笋为主食）。

• 习语与谚语：

  • Like bamboo shoots after a spring rain（雨后春笋般涌现），比喻事物快速大量出现。

四、特殊用法与文化意义

• 传统医学：

  • 在中医中，竹笋（竹茹）被认为有清热、化痰的功效。

• 工业与工艺：

  • 竹材（bamboo）可用于制作家具，而竹笋则侧重食用价值。

五、同义词与相关词汇

• 同义词：bamboo sprout（竹芽）；
• 相关词汇：
  • bamboo grove（竹林）；
  • bamboo pole（竹竿）。

六、总结

bamboo shoot 既是饮食文化中的重要食材，也是语言中比喻新事物快速发展的符号。其用法涵盖烹饪、生态、文化等多个领域，体现了词汇的多维意义。

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