braise是什么意思，braise的意思翻译、用法、同义词、例句
braise英标
英:/'breɪz/ 美:/'breɪz/
词性
过去式:braised 过去分词:braised 现在分词:braising 第三人称单数:braises
类别
GRE
常用词典
vt. 炖；蒸
n. 文火炖熟的肉；赤鲷
n. (Braise)人名；(法)布雷兹
例句
Mom is braising pork ribs.
妈妈正在炖排骨。
One of my favorite dishes is chicken braised with mushrooms.
我最喜欢的一道菜是香菇炖鸡。
Add some spices when braising the lamb.
煮羊肉的时候加一些香辛料。
After this test we can calculate: It takes 40 minutes to braise a chook by a normal boiler, but it only needs 15 minutes by the flameout reboiler.
通过这个实验我们来算一算：采用普通锅炖鸡需要花费40分钟，而熄火再煮锅只需15分钟。
Add in the veal rack and braise.
将煎好的小牛排放入红酒汁中焖煮。
I haven't met a PMH nurse yet that doesn't braise my brisket.
我到现在还没遇到一个PMH的护士没有炖过我的牛胸肉。
Chop the Onions and the garlic, add to the meat and let it braise.
将洋葱、大蒜切碎加到肉里面一起炖。
Give you the following describes a way of fruit braise, you can try!
给你下面还介绍了水果炖的方式，您可以尝试！
同义词
vt.|steam/pot-roast;炖；蒸
网络扩展资料
释义： 炖，煨（用少量液体将肉、鱼等煮熟）
例句：
- I'm going to braise some beef for dinner tonight. （我今晚要炖一些牛肉。）
- 你要先把牛肉煎一下再炖它。 (You should sear the beef before you braise it.)
用法： braise 通常用于在烹饪中用少量液体将肉、鱼等煮熟，以使它们更加柔软和味道更好。烹饪液体通常是肉汁、鸡汤、葡萄酒等，通常要慢慢地将它们煮沸后再将其放在烤箱中慢慢烹饪。
近义词： stew, simmer
反义词： grill, fry