calories是什么意思，calories的意思翻译、用法、同义词、例句

calories英标

美:/'ˈkæləriz/

词性

单数 calorie

类别

高中,CET4,CET6,考研,IELTS,GRE,SAT

常用词典

例句

常用搭配

专业解析

卡路里（Calories）是衡量能量的单位，在营养学和生理学中具有核心意义。其详细含义可从以下方面理解：

1. 基本定义与科学基础

   • 在物理学和化学中，一个小卡路里（小写 calorie，缩写为 cal）定义为：在标准大气压下，将 1 克水的温度升高 1 摄氏度（从 14.5°C 到 15.5°C）所需的热量。
   • 然而，在营养学、食品科学和日常饮食讨论中，我们通常所说的“卡路里”（Calorie，首字母大写 C）实际上指的是大卡路里或千卡路里（Kilocalorie，缩写为 kcal）。
   • 换算关系：1 大卡路里 (Calorie/kcal) = 1000 小卡路里 (calories/cal)。因此，当食品标签或健康建议提到“卡路里”时，指的都是千卡路里 (kcal)。

2. 在营养学中的应用：能量计量单位

   • 卡路里（千卡路里）是衡量食物和饮料所含能量的标准单位。人体通过消化过程将食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质和酒精分解，释放出其中储存的能量，这些能量最终以卡路里的形式被身体利用。
   • 同时，卡路里也是衡量人体能量消耗的单位。身体需要能量来维持基础生命活动（如呼吸、心跳、体温调节）和进行各种体力活动（如行走、运动、工作）。

3. 卡路里与人体健康

   • 能量需求： 每个人每天所需的卡路里量（即每日能量需求）各不相同，主要取决于年龄、性别、身高、体重、身体成分（肌肉与脂肪比例）以及活动水平。美国农业部（USDA）发布的《美国人膳食指南》提供了基于年龄、性别和活动水平的每日能量需求估算参考值。
   • 卡路里平衡： 这是体重管理的核心概念。
     • 卡路里摄入 = 卡路里消耗： 体重维持稳定。
     • 卡路里摄入 > 卡路里消耗： 多余的能量会以脂肪等形式储存起来，导致体重增加。
     • 卡路里摄入 < 卡路里消耗： 身体会动用储存的能量（如脂肪），导致体重减轻。
   • 健康饮食的考量： 虽然卡路里总量对体重管理很重要，但世界卫生组织（WHO）强调，食物的质量（营养密度）同样至关重要。健康的饮食模式应优先选择富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的营养密集型食物（如水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白、健康脂肪），而不仅仅是关注低卡路里。哈佛大学公共卫生学院指出，均衡摄入各类营养素比单纯计算卡路里更能促进长期健康。

总结来说： 卡路里（Calorie/kcal）是衡量食物能量含量和人体能量消耗的核心单位。理解卡路里有助于我们认识食物如何为身体提供燃料，以及能量平衡（摄入与消耗的关系）如何影响体重和整体健康。然而，在追求健康时，应将卡路里管理置于选择营养丰富、均衡饮食的大背景下。

参考资料：

• 美国农业部 (USDA) 膳食指南： https://www.dietaryguidelines.gov/ （提供每日能量需求估算及健康饮食建议）
• 世界卫生组织 (WHO) - 健康饮食： https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet （强调营养质量的重要性）
• 梅奥诊所 - 卡路里需求计算器： https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/calorie-calculator/itt-20402304 （解释影响能量需求的因素）
• 哈佛大学公共卫生学院 - 健康饮食盘： https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/ （提供基于营养质量的健康饮食指南）

网络扩展资料

“Calories”（卡路里）是衡量食物和饮料中能量含量的单位，具体解释如下：

1. 基本定义
   1卡路里（小写c，cal）表示使1克水升高1摄氏度所需的能量。但在营养学中，通常使用“千卡”（大卡，大写C，Cal或kcal），即1千卡=1000卡路里。例如，食物包装标注的“200卡路里”实际指200千卡。

2. 能量代谢中的应用
   人体通过摄入食物中的卡路里获取能量，维持基础代谢（如呼吸、心跳）和日常活动（如走路、运动）。消耗的卡路里多于摄入量时，体重会下降，反之则增加。

3. 常见误解

   • “卡路里有害”：适量卡路里是生存必需，过量才会导致健康问题。
   • “零卡食品”：部分标注“零卡”的食品可能含极少量卡路里（如每份≤5千卡）。

4. 健康管理建议
   成年人日均建议摄入量因年龄、性别、活动量而异。例如，中等活动量的女性约需2000千卡/天，男性约2500千卡。可通过平衡饮食（如蔬菜、蛋白质）和运动管理摄入量。

若需更专业的营养学数据，建议参考权威机构的膳食指南。

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