chasseur是什么意思，chasseur的意思翻译、用法、同义词、例句

chasseur英标

英:/ʃæˈsɜːr/ 美:/ʃæˈsɜːr/

常用词典

例句

同义词

专业解析

Chasseur是源自法语的词汇，在不同领域具有多重含义，主要分为军事和烹饪两类：

一、军事领域

指19世纪法国军队中的轻步兵或轻骑兵部队，以机动性和快速作战能力著称。他们通常负责侦察、突袭等任务，配备轻型武器和轻便装备。该术语后被其他国家沿用，例如比利时军队至今保留"Chasseurs Ardennais"（阿登猎兵）编制。

二、烹饪领域

1. 经典酱汁：Chasseur sauce（猎人酱）由蘑菇、青葱、白葡萄酒和番茄为基底制成，常用于搭配野味或禽类。该配方最早记载于19世纪法国厨师Marie-Antoine Carême的著作
2. 烹饪技法：指用猎人酱烹调的肉类菜肴，例如Poulet Chasseur（猎人式炖鸡）被收录于《经典法式烹饪技术》教材
3. 职业称谓：少数米其林餐厅沿用"chasseur"指代负责野味类食材处理的专职厨师，该用法可见于《法国餐饮职业分类手册》

该词在葡萄酒行业偶尔指代特定葡萄品种混酿风格，但此用法未被法国原产地命名管理局（INAO）正式收录。

网络扩展资料

Chasseur 是法语词汇，含义丰富且依语境变化较大，以下是主要解释：

1. 基本含义：猎人
   作为名词，其核心含义指“猎人”，也引申为“猎奇摄影师”或“猎头”（即高级人才招募者）。

2. 军事与舰船领域

   • 兵种：指轻步兵或轻骑兵，强调快速机动性。
   • 武器/载具：包括歼击机、战斗机（如“幻影式战斗机”）、反坦克战车、猎潜艇或扫雷舰等。
   • 飞行员：可指歼击机或战斗机飞行员。

3. 服务行业
   指饭店或贵族府邸中穿制服的服务员，负责跑腿或接待。

4. 烹饪术语

   • 酱料：Chasseur Sauce（猎人酱），一种法式棕色酱料，常用于搭配肉类，含蘑菇、葡萄酒等成分。
   • 菜肴：如“chicken chasseur”（葡萄酒蘑菇酱鸡肉），流行于20世纪70年代。

5. 其他引申
   在文学或口语中可能代指“捕鲸船” 或隐喻“追逐目标的人”。

提示：具体含义需结合上下文判断，例如“chasseur de mines”指扫雷舰，而“chasseur de têtes”则为猎头。更多用法可参考权威词典。

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