chili pepper是什么意思，chili pepper的意思翻译、用法、同义词、例句

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Chili Pepper（辣椒）

Chili pepper是茄科（Solanaceae）辣椒属（Capsicum）植物的统称，其果实因含有辣椒素（capsaicin）而具有辛辣味。这类植物起源于美洲，早在公元前7500年已被人类驯化并用于饮食和医药。

1. 植物学特征

   辣椒为一年生或多年生草本植物，果实形态多样，包括长条形、灯笼形等，颜色从绿色成熟为红色、黄色或紫色。辣椒素主要存在于果实胎座和隔膜中，是植物对抗草食动物的天然防御物质。

2. 历史与文化传播

   根据考古证据，辣椒最早在墨西哥特瓦坎河谷被种植。15世纪末，哥伦布将其引入欧洲，随后通过贸易传播至亚洲、非洲等地。中国在明朝后期开始广泛种植，并融入川菜、湘菜等地方饮食体系。

3. 主要品种与用途

   • 哈瓦那辣椒（Habanero）：辣度极高，常用于墨西哥辣酱。
   • 墨西哥辣椒（Jalapeño）：中等辣度，多用于沙拉和腌制。
   • 甜椒（Bell pepper）：无辣味变种，含丰富维生素C。

     除食用外，辣椒素还被应用于镇痛药物和防身喷雾。

4. 科学研究与健康影响

   美国国家卫生研究院（NIH）研究指出，适量摄入辣椒素可促进新陈代谢并降低心血管疾病风险，但过量可能引发消化道不适。

参考来源

• 《中国植物志》（中国科学院植物研究所）
• 《辣椒的全球传播史》（牛津大学出版社）
• 美国国家卫生研究院（NIH）临床研究报告

网络扩展资料

根据多个权威词典和语言资料，"chili pepper"的详细解释如下：

一、核心词义

指红辣椒，特指茄科植物中具有辛辣味的细长形果实，学名为Capsicum annuum longum。其特点是辣度较高，成熟后通常呈红色。

二、词源与发音

• 发音：英式 /ˈtʃɪli ˈpepə(r)/，美式 /ˈtʃɪli ˈpepər/
• 词源：源自西班牙语"chile"（辣椒）与古英语"pipor"（胡椒）的组合，体现不同文化对辛辣调味品的命名融合。

三、与相关词汇的区分

1. chili vs. pepper

   • chili：专指辣椒（尤其是干辣椒或辣椒粉），如墨西哥菜中的"chili con carne"（辣味肉酱）。
   • pepper：广义指胡椒科植物，包括黑胡椒（black pepper）、甜椒（bell pepper）等，也可指辣椒粉或胡椒粉。

2. 地域用法差异
   在美式英语中，chili常特指红辣椒；而pepper可能指灯笼椒等非辛辣品种。

四、应用场景

• 烹饪：常见于辣味菜肴，如四川火锅底料、墨西哥辣酱。
• 例句：
  "The sauce is made with sesame paste, chili pepper oil, and garlic."（这种酱料由芝麻酱、辣椒油和大蒜制成）。

五、扩展知识

• 辣度单位：辣椒的辣度常用史高维尔指标（Scoville Scale）衡量，例如：
  $$ text{普通红辣椒} approx 5,000,text{SHU}text{哈瓦那辣椒} geq 100,000,text{SHU} $$
• 文化象征：在墨西哥文化中，红辣椒是国旗图案元素之一，象征民族精神。

如需更全面的例句或用法，可参考新东方在线词典或海词词典。

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