dihydrochalcone是什么意思，dihydrochalcone的意思翻译、用法、同义词、例句

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二氢查耳酮（Dihydrochalcone）是一类天然或合成的有机化合物，属于查耳酮（chalcone）的氢化衍生物。其分子结构特征为查耳酮骨架中的α,β-不饱和酮双键被还原为单键，并保留一个苯环与一个带有羟基的环己酮基团相连。该结构特征可通过核磁共振（NMR）和质谱（MS）等分析手段验证（来源：美国化学会出版物《Journal of Agricultural and Food Chemistry》[https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf00001a001]）。

在生物活性方面，二氢查耳酮主要表现出以下特性：

1. 甜味剂应用：柑橘类植物提取的某些二氢查耳酮（如新橙皮苷二氢查耳酮）甜度可达蔗糖的300-1800倍，被欧盟食品安全局（EFSA）批准为食品添加剂（EFSA Journal编号：2021;19(5):6501）。
2. 药理作用：研究表明其具有抗氧化、抗炎和降血糖活性，例如根皮苷（Phlorizin）通过抑制SGLT2受体调节血糖（来源：美国国家生物技术信息中心《NCBI》[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7124701/]）。
3. 植物防御机制：作为植物次生代谢产物，参与抵御病原体入侵，如苹果树皮中的根皮苷含量与抗病性正相关（来源：Springer《Phytochemistry》[https://link.springer.com/article/10.1007/s11101-019-09625-z]）。

该类化合物的命名遵循国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）规则，以母体查耳酮为基准，通过加氢位置标注为二氢衍生物。例如新橙皮苷二氢查耳酮的系统命名为：(2S)-5-hydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-7-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-2,3-dihydrochromen-4-one（来源：PubChem化合物数据库[CID 441591]）。

网络扩展资料

dihydrochalcone（二氢查尔酮）是一种有机化合物，其名称来源于化学结构中的查尔酮骨架经过氢化反应后的产物。以下是详细解析：

1. 结构与命名

   • 词根"chalcone"指查尔酮（苯丙烯酰苯），属于黄酮类化合物前体。前缀"dihydro-"表示该结构中两个氢原子被加成，通常作用于查尔酮的α,β-不饱和酮双键位置。

2. 特性与存在

   • 天然存在于苹果、梨等蔷薇科植物中，尤其在未成熟果实中含量较高。其糖苷衍生物（如根皮苷）具有抗氧化特性。

3. 应用领域

   • 人工合成的二氢查尔酮衍生物因甜度高（可达蔗糖的1000倍）、热量低，被用作食品甜味剂，例如新橙皮苷二氢查尔酮（NHDC）。

4. 发音与拼写

   • 英式发音为/diːhaɪdrəʊkælˈkəʊn/，美式发音为/diːhaɪdroʊkælˈkoʊn/。拼写变体包括二氢查耳酮、双氢查耳酮等。

注：由于搜索结果未提供更深入的化学性质或药理数据，建议通过专业化学数据库（如SciFinder）获取分子式、CAS编号等详细信息。

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