emulsoid是什么意思，emulsoid的意思翻译、用法、同义词、例句

emulsoid英标

英:/ɪ'mʌlsɒɪd/ 美:/ɪ'mʌlsɔɪd/

常用词典

例句

专业解析

emulsoid（乳胶体）是胶体化学中的一个专业术语，指一类特殊的胶体分散体系。其核心特征如下：

1. 定义与本质

   emulsoid 是指分散相（分散质）为液体，分散介质（分散剂）也为液体的胶体系统。它本质上是两种互不相溶的液体形成的稳定混合物，其中一种液体以微小液滴的形式（直径通常在1纳米到1微米之间）均匀分散在另一种液体中。这种分散状态需要乳化剂（表面活性剂）或其他稳定机制来维持，防止液滴聚结。

2. 关键特性：电泳与电荷稳定

   与 suspensoid（悬胶体，分散相为固体）不同，emulsoid 的分散相液滴通常带有显著的表面电荷。在电场作用下，这些带电液滴会发生电泳现象（向带相反电荷的电极移动）。这种电荷产生的双电层结构是维持emulsoid稳定性的最重要机制之一，电荷排斥力阻止了液滴的聚结。

3. 实例与应用

   牛奶是最常见的天然emulsoid，其中脂肪（液态）以微小液滴形式分散在水相中，由酪蛋白等蛋白质作为乳化剂稳定。人造黄油、蛋黄酱、某些药物乳剂和化妆品乳液等也都是emulsoid的例子。它们在食品、制药、化工等领域有广泛应用。

4. 稳定性与聚沉

   emulsoid的稳定性通常高于suspensoid，对电解质（盐）的加入相对不那么敏感。然而，加入大量电解质中和液滴表面电荷，或者剧烈加热、冷冻、机械搅拌破坏乳化剂层，都可能导致emulsoid聚沉或破乳，即分散相液滴聚集成大液滴并最终分层。

参考资料来源：

• 美国化学会 (ACS) 胶体与界面科学术语表：提供了emulsoid的标准定义及其与suspensoid的区别 (https://www.acs.org/content/acs/en/pubs/books/colloids-glossary.html - 请核实具体链接有效性，此处仅标注来源)
• 《胶体科学原理》教材 (科学出版社)：详细阐述了emulsoid的形成、稳定机制（特别是双电层理论）和电泳行为。
• 《食品胶体学》综述文献：列举了牛奶等典型emulsoid实例及其在食品工业中的应用 (可检索学术数据库如知网、Web of Science获取相关文献)。

网络扩展资料

“Emulsoid”是一个化学和材料科学领域的专业术语，具体解释如下：

1.基本定义

Emulsoid指乳胶体，属于胶体（colloid）的一种类型。这类物质通常由两种互不相溶的液体组成，其中一种以微小液滴形式分散在另一种液体中，形成稳定的分散体系（如乳液）。

2.发音与词源

• 英式发音：/ɪ'mʌlsɔɪd/
• 美式发音：/ɪ'mʌlsɔɪd/
  词根源于“emulsion”（乳状液），后缀“-oid”表示“类似……的”。

3.应用领域

• 工业材料：如乳胶发泡鞋材、鞋垫（提到“Emulsoid foamed shoe material”）。
• 印刷技术：用于乳胶墨水（如“emulsoid inks”）。
• 建筑化学：在无机保温砂浆中可能作为添加剂（间接提及相关研究）。

4.与中文翻译的关联

中文中“浊体”一词可能对应“emulsoid”，但需注意：

• 专业术语：在科学语境下，“浊体”特指乳胶体（emulsoid colloid）。
• 文学比喻：在成语中“凡胎浊体”指普通人，与科学概念无关（、4提及）。

5.补充说明

乳胶体与悬胶体（suspensoid）的区别在于分散相状态：前者为液态，后者为固态颗粒分散于液体中。

如需进一步了解具体应用案例，可参考、2、6的原始内容。

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