enzyme preparation是什么意思，enzyme preparation的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

例句

专业解析

酶制剂（enzyme preparation）是指通过生物技术手段提取、纯化或合成的具有催化活性的生物制品，广泛应用于工业、医药、食品加工等领域。其核心成分是酶（由蛋白质或RNA构成的生物催化剂），通常以液体、粉末或固定化形式存在，能够加速特定生化反应速率而不被消耗。

定义与组成

根据国际生物化学与分子生物学联盟（IUBMB）的定义，酶制剂需满足三项标准：

1. 含有一类或多类酶蛋白
2. 保留酶的特异性催化功能
3. 含必要辅因子（如金属离子、辅酶）[来源：IUBMB酶分类数据库]

应用领域

1. 食品工业：淀粉酶用于面包烘焙（提升面团延展性），蛋白酶应用于肉类嫩化处理。联合国粮农组织（FAO）明确列出58种允许使用的食品级酶制剂标准[来源：FAO食品添加剂规范]。
2. 制药行业：凝血酶用于伤口止血，溶栓酶（如尿激酶）治疗血栓性疾病。欧洲药典规定医用酶制剂纯度需≥99%[来源：欧洲药典第11版]。
3. 环保领域：漆酶降解木质素，脂肪酶处理含油废水。世界卫生组织推荐使用酶法处理有机污染物[来源：WHO环境技术指南]。

生产标准

依据WHO生物制品规范，合格酶制剂须通过：

• 活性检测（单位：U/mg）
• 微生物限度检测（需氧菌总数≤1000 CFU/g）
• 重金属残留检测（铅≤5ppm，砷≤3ppm） [来源：WHO生物制品质量保证指南]

网络扩展资料

enzyme preparation 是由“酶（enzyme）”和“制剂（preparation）”组成的复合词，指经过加工处理的酶产品，通常用于工业、医疗或科研等领域。以下是详细解释：

1. 定义与核心概念

   • 酶（enzyme）：一种生物催化剂，能够加速化学反应速率而不被消耗，具有高度选择性和高效性。例如，在生物体内帮助分解食物或合成分子。
   • 制剂（preparation）：指通过特定方法制备的物质，可能包含活性成分及辅助成分（如稳定剂）。
   • enzyme preparation 即“酶制剂”，是经过提取、纯化或固定化处理的酶产品，便于储存、运输和应用。

2. 应用领域

   • 工业：如食品加工、洗涤剂生产等，我国是工业酶生产大国，需制定职业接触限值保障工人健康。
   • 医疗：如胰酶制剂用于辅助消化，或兽医用酶制剂。
   • 科研：用于实验中的特定反应检测，例如测定小肠提取物中蔗糖酶的水解速率。
   • 农业与饲料：如饲用酶制剂提升动物饲料利用率。

3. 相关术语扩展

   • 固定化酶（immobilized enzyme）：通过物理或化学方法固定在载体上的酶，提高稳定性和重复使用率。
   • 酶活力（enzyme activity）：衡量酶催化能力的指标，受温度、pH等因素影响。

enzyme preparation 是酶经过技术处理形成的功能性产品，广泛应用于多个领域，其效能依赖于酶的特性和制备工艺。更多专业定义可参考词典来源。

别人正在浏览的英文单词...

frequency offsetfrequency responsefrequency shiftfrequency spectrumfrequency sweepfrequent flyerfrequent visitorfrequently asked questionsfresh airfresh fruitfresh galefresh gingerfresh litchifresh meatfresh milkfresh out offresh troopsfresh waterfreshen upfreshwater ecologyfresnel diffractionfret overFriar Tuckfriction clutchfriction coefficientfriction factorfriction forcefried chickenfried fishfried noodle