英:/ˈflæpdʒæk/
复数 flapjacks
n. 小粉盒;烙饼,大薄煎饼
You, know. flapjack and a cigarette?
你知道的,烙饼和纸烟?
Friendly Frank flips fine Flapjack.
友好的*********翻转美味烙饼。
What's a flapjack?
煎饼是什么东西?
In this paper the experiment method of the added corn flour flapjack was put forward .
通过研究提出了在小麦粉中添加玉米*********发面饼实验的工艺、条件及评分方法。
This invention refers to a flapjack which is made by the method of mixing dough with water.
一种水调面团面饼的制作方法:下粉、掺水、和面、揉面制成水调面团;
n.|compact;小粉盒;烙饼,大薄煎饼
Flapjack是一个具有多重含义的英语词汇,其定义和用法因地区和文化背景而异:
1. 英式英语中的定义 在英国及部分英联邦国家,flapjack指一种由燕麦、黄油、糖浆和糖制成的扁平甜点,通过烘烤制成。其质地介于饼干与软糖之间,常作为下午茶点心或便携能量食品。牛津大学出版社的《牛津英语词典》指出,该词最早记录于16世纪,源于“flap”(拍打)和“jack”(通用称呼)的组合,可能指制作时拍平面团的动作。
2. 美式英语中的定义 在北美地区,flapjack通常指煎饼(pancake),即用面粉、鸡蛋、牛奶调制的面糊在平底锅中煎制的薄饼。美国方言协会的研究显示,这种用法可追溯至19世纪西部拓荒时期,因其烹饪时需用锅铲“拍打”翻面得名。
3. 历史发展与地域差异 英国食品历史学家研究指出,燕麦版flapjack起源于英格兰北部工业革命时期,因原料廉价且能快速补充体力,成为工人阶层的常见食品。而煎饼版本则随欧洲移民传入美洲,经本土化改良后形成特色早餐文化(英国食品历史学会,2023)。
4. 现代应用与变体 当代英国超市中可见多种flapjack商品,例如加入坚果、干果或巧克力的改良版本(BBC Good Food食谱库)。美国连锁餐厅IHOP等品牌则将“flapjack”作为煎饼菜单的正式名称(IHOP官网菜单说明)。
根据多个词典和语料库的释义,“flapjack”主要有以下含义和用法:
Flapjack 指一种以面粉或燕麦为主要原料的扁平状烘焙或煎制食品,具体含义因地区而异:
单词由flap(拟声词,描述煎饼翻面时的拍打声)和jack(泛指物品的俚语)组合而成,最早记录于16世纪()。
如需更完整的例句或地区文化背景,可参考海词词典()或新东方在线词典()。
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