glutelin是什么意思，glutelin的意思翻译、用法、同义词、例句
常用词典
n. [生化] 谷蛋白
例句
Glutelin was the major protein.
增加的蛋白质主要是谷蛋白。
Globulin and glutelin were the major fractions.
球蛋白和谷蛋白是燕麦麸蛋白的主要组分。
Effect of total protein content on eating quality of rice varied with the relative proportions of glutelin and prolamin.
而总蛋白质含量对食味品质的影响因谷蛋白相对于醇溶蛋白的含量的不同而异。
Obvious increase in grain protein, prolamine (zein) and glutelin content of high-oil corn at different levels of nitrogen application was observed.
不同施氮水平对高油玉米吉油一号籽粒淀粉含量有明显影响。
The hydrolyzate of glutelin is made by hydrolyzing animal's skin, the waste of each step of tanning process, shearing wastes and skin leftover bits and pieces in leather industry.
谷蛋白水解产物通过水解动物皮、制革工艺各阶段的废物、制革工业中的废剪取物和皮下脚料制取。
网络扩展资料
glutelin是一种储藏蛋白，主要存在于谷类作物中，如小麦、玉米、大米等。它是由多个谷氨酸和精氨酸残基组成的球形蛋白质，可用于制造面筋和其他食品。
用法
glutelin在食品加工业中被广泛使用。- 由于其优良的黏性和弹性，
glutelin常被用于制作高筋小麦面粉、麵筋、豆腐等。 - 在植物学中，
glutelin也被用于研究种子的形成和发育过程。
近义词
- 谷蛋白（globulin）
反义词
- 谷蛋白（globulin）不同于
glutelin，它是一种水溶性蛋白质，主要存在于血液和其他液体中，具有免疫调节和运输作用。
示例
- 英文例句：The glutenin and
glutelinare the major storage proteins in wheat endosperm.- 中文解释：谷蛋白和
glutelin是小麦胚乳中的主要储藏蛋白。
- 中文解释：谷蛋白和
- 英文例句：The
glutelincontent in rice flour affects its quality for making noodles.- 中文解释：米粉中的
glutelin含量影响其制作面条的质量。
- 中文解释：米粉中的