glycerine是什么意思，glycerine的意思翻译、用法、同义词、例句

glycerine英标

英:/ˈɡlɪsərɪn; ˈɡlɪsəriːn/ 美:/ˈɡlɪsərɪn/

常用词典

例句

同义词

专业解析

甘油（Glycerine），化学名称为丙三醇（Glycerol），是一种无色、无臭、粘稠、吸湿性强的甜味液体。它是自然界中最简单的三羟基醇，化学式为 C₃H₈O₃。甘油在生物化学、工业生产和日常生活中具有广泛的应用，其重要性主要体现在以下几个方面：

1. 化学结构与基本性质

   • 甘油分子含有三个羟基（-OH），使其具有极强的亲水性和吸湿性，能从空气中吸收水分。
   • 其甜味约为蔗糖的60%，粘度较高。
   • 沸点高（290°C），熔点低（18°C），常以液态存在。
   • 可与水、醇类以任意比例混溶，微溶于乙醚，不溶于烃类溶剂。
   • 来源：甘油天然存在于动植物油脂中，是油脂（三酰甘油酯）水解或皂化后的主要产物之一。

2. 主要来源与生产

   • 皂化反应副产品： 传统上，甘油是肥皂制造过程中，油脂与碱反应（皂化）的主要副产品。
   • 生物柴油生产： 现代大规模生产主要来自生物柴油工业。在生产生物柴油的酯交换反应中，甘油作为主要副产物产生。
   • 合成法： 也可通过丙烯为原料，经氯化、水解等步骤合成（环氧氯丙烷法）。
   • 发酵法： 某些微生物在特定条件下可发酵糖类产生甘油。

3. 关键应用领域

   • 医药与个人护理：
     • 保湿剂： 因其卓越的吸湿和保水能力，是护肤品（如面霜、乳液）、化妆品、洗发水、牙膏等中最常用的保湿成分，能防止皮肤干燥。
     • 药物制剂： 用作溶剂、增稠剂、甜味剂和保湿剂，广泛用于咳嗽糖浆、栓剂、眼药水等药物中。
     • 伤口护理： 具有一定的抗菌和促进愈合作用，用于某些敷料。
   • 食品工业：
     • 甜味剂与保湿剂： 用作低热量甜味剂、保湿剂（防止食品变干）、增稠剂和溶剂。在烘焙食品、糖果、乳制品、肉制品中常见，欧盟食品添加剂编号为 E422。
     • 塑化剂： 用于食品包装材料。
   • 工业应用：
     • 炸药： 是制造硝化甘油（Nitroglycerin）的关键原料，硝化甘油本身是炸药，也是无烟火药的重要成分。
     • 防冻剂： 其高沸点和低冰点使其适用于汽车防冻液、航空液压液等。
     • 塑料与树脂： 用于生产醇酸树脂、聚氨酯泡沫塑料、环氧树脂等，作为重要的多元醇单体。
     • 烟草加工： 用作保湿剂，防止烟草变脆。
     • 其他： 用于润滑剂、粘合剂、造纸、纺织等工业领域。

4. 安全性与监管

   • 甘油被美国食品药品监督管理局（FDA）和欧洲食品安全局（EFSA）等机构普遍认为安全（GRAS），可安全用于食品、药品和化妆品 。
   • 纯甘油直接接触皮肤可能会因强吸水性导致暂时性干燥或刺激，但稀释后使用非常安全。
   • 食用级甘油需符合严格的纯度标准。

5. 历史

   • 甘油由瑞典化学家卡尔·威廉·舍勒（Carl Wilhelm Scheele）于1779年在研究橄榄油与氧化铅反应时首次发现。
   • 其名称来源于希腊语 “glykys”，意为 “甜”。

权威参考来源：

• 国际纯粹与应用化学联合会 (IUPAC): 提供标准化学命名和术语 (访问 iupac.org 获取标准信息)。
• 美国药典-国家处方集 (USP-NF): 制定药品、食品成分和膳食补充剂的权威标准，包含甘油的质量标准 (访问 usp.org 查询标准)。
• 欧洲食品安全局 (EFSA): 评估食品添加剂（包括甘油 E422）的安全性 (访问 efsa.europa.eu 获取科学意见)。
• 个人护理产品委员会 (PCPC): 提供化妆品成分的数据库和安全性信息 (访问 cosmeticsinfo.org 查询甘油在化妆品中的应用)。
• 化学文摘社 (CAS): 提供化学物质（如甘油 CAS 56-81-5）的权威注册信息 (访问 cas.org 获取物质详情)。
• PubChem (NCBI): 提供全面的化学物质信息，包括性质、毒理学数据和文献引用 (访问 pubchem.ncbi.nlm.nih.gov 查询甘油条目)。

网络扩展资料

Glycerine（甘油，又称丙三醇）是一种常见的有机化合物，以下是其详细解释：

1.基本定义与化学结构

• 化学式：C₃H₅(OH)₃ 或 C₃H₈O₃，属于三元醇（trihydroxy alcohol）。
• 英文别称：与glycerin 同义，两者可互换使用。

2.物理性质

• 外观：无色、粘稠、甜味的液体，无气味。
• 溶解性：易溶于水和酒精。

3.主要用途

• 医药与化妆品：用于药品（如止咳糖浆）、护肤品（保湿剂）。
• 工业应用：制造炸药（如硝化甘油）、防冻剂、润滑剂。
• 食品行业：作为甜味剂或食品添加剂。

4.发音与拼写

• 英式音标：/ˈɡlɪsəriːn/。
• 美式音标：/ˈɡlɪsərən/。

5.相关术语

• Glycerol：更正式的化学名称，与 glycerine 指代同一物质，但常用于学术文献。

Glycerine 是一种多功能化合物，广泛应用于日常生活和工业领域。如需进一步了解其制备方法或化学反应，可参考化学专业资料。

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