mashing是什么意思，mashing的意思翻译、用法、同义词、例句

mashing英标

美:/ˈmæʃɪŋ/

类别

GRE

常用词典

例句

同义词

专业解析

"mashing" 是一个英语单词，主要作为动词 "mash" 的现在分词或动名词形式使用，具有几个核心含义，具体含义取决于上下文：

1. 捣碎；压碎：

   • 这是最常见的意思。指用工具（如叉子、勺子、捣碎器）将食物（尤其是煮熟、质地较软的食物）压碎或捣烂成糊状或泥状。
   • 例句： She wasmashing the potatoes with butter and milk. (她正在用黄油和牛奶捣碎土豆。)
   • 相关名词： mashed potatoes (土豆泥)

2. （在酿造啤酒或威士忌过程中）糖化：

   • 在酿造啤酒或蒸馏威士忌的工艺中，"mashing" 是一个关键步骤。指将粉碎的谷物（如大麦芽）与热水混合，使谷物中的淀粉在酶的作用下转化为可发酵的糖（麦芽汁）。
   • 例句： Themashing process takes place in a vessel called a mash tun. (糖化过程在一个叫做糖化槽的容器中进行。)
   • 来源： 这个定义是酿造行业的专业术语，可以在权威的酿造教材、行业协会网站或大型词典中找到。例如，美国酿造化学家协会 (ASBC) 或苏格兰威士忌协会的文献会详细解释此过程。

3. （俚语，过时）调情；求爱：

   • 这是一个较为古老或方言性质的俚语用法，指（通常笨拙地或粗鲁地）调情、献殷勤或追求某人。这个用法在现代英语中已不常见。
   • 例句： (过时用法) He was alwaysmashing on the girls at the dance. (他总是在舞会上向女孩们献殷勤。)

"mashing" 的核心动作是施加压力使物体变形或破碎。在日常英语中，它最常用于描述捣碎食物（如做土豆泥）。在特定的工业领域（酿酒业），它有专门的工艺含义，指将谷物中的淀粉转化为糖的过程。一个过时的俚语用法指调情或求爱。

来源参考：

• 捣碎食物： 该定义是烹饪中的基本术语，可在任何权威的英语词典中找到，例如：
  • Oxford English Dictionary (牛津英语词典) - 需订阅访问
  • Merriam-Webster Dictionary (韦氏词典): https://www.merriam-webster.com/dictionary/mash (查看动词释义)
  • Cambridge Dictionary (剑桥词典): https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english/mash (查看动词释义)
• 酿造中的糖化： 此定义是酿造工艺的专业术语。可靠来源包括：
  • 酿造行业协会网站，如美国酿造化学家协会 (ASBC): https://www.asbcnet.org/ (需查找其出版物或术语表)
  • 大型蒸馏酒或啤酒生产商的官方网站（工艺介绍部分），如苏格兰威士忌协会: https://www.scotch-whisky.org.uk/ (查找 "How Scotch Whisky is Made" 类似页面)
  • 专业酿造教材或百科全书的条目。
• 调情（俚语）： 此用法可在标注了“过时”或“俚语”的大型历史词典中找到，如 Oxford English Dictionary (OED)。现代通用词典可能不再收录或标注为过时。

网络扩展资料

以下是关于单词"mashing" 的详细解释：

定义与词性

mashing 是动词mash 的现在分词形式，核心含义为“捣碎、压碎”，指通过物理作用将物体（如食物、谷物等）碾磨或压榨成糊状或泥状。

应用领域

1. 食品加工：常见于烹饪场景，例如制作土豆泥（mashed potatoes）时捣碎土豆。
2. 酿造工艺：在啤酒酿造中，指将麦芽与水混合后加热，提取可发酵糖分的过程。
3. 动物饲料：指将谷物等原料加工成软化的糊状饲料。

发音与变形

• 音标：英式发音为 /ˈmæʃɪŋ/，美式发音为 /ˈmæʃɪŋ/。
• 词形变化：
  • 原形：mash
  • 过去式：mashed
  • 第三人称单数：mashes。

注意事项

需与形近词"mushing"（驾驶狗拉雪橇或指糊状物）区分，两者拼写和含义均不同。

如需例句或同义词（如 crushing、pulping），可进一步补充说明。

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