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oligosaccharides是什么意思,oligosaccharides的意思翻译、用法、同义词、例句

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常用词典

  • n. [有化] 低聚糖;[有化] 寡糖(oligosaccharide的复数)

  • 例句

  • Xyol-Oligosaccharides and Bacillus licheniformis are added to the premix directly.

    将木糖寡糖和地衣芽孢杆菌直接添加到预混物中。

  • The reservation amount of soybean oligosaccharides added is over 90%.

    大豆低聚糖保留量达90%以上。

  • The modified soybean oligosaccharides don t have flatulent phenomenon.

    试验结果表明:改性大豆低聚糖无胀气现象;

  • Enzyme hydrolysis products from locust bean gum were oligosaccharides by HPLC analysis.

    HPLC分析角豆胶酶水解液的主要产物是低聚糖。

  • Objective To analyze the content of reducing sugar in feeding Mannose-oligosaccharides.

    目的分析饲料级甘露寡糖的还原糖含量。

  • 专业解析

    低聚糖(Oligosaccharides) 是指由3至10个单糖分子 通过糖苷键连接形成的碳水化合物。其分子大小介于单糖(如葡萄糖)和多糖(如淀粉)之间,是天然存在于植物、动物及微生物中的重要生物分子。低聚糖因结构多样性和生理功能,在营养学、食品科学和医学领域备受关注。

    一、核心定义与结构

    低聚糖的英文“oligosaccharides”源自希腊语,“oligo-”意为“少量”,“saccharide”指糖类。其基本结构单元是单糖(如葡萄糖、果糖、半乳糖),通过α或β型糖苷键连接成直链或分支链。根据单糖组成可分为:

    1. 同源低聚糖:由同一种单糖构成(如麦芽糊精)。
    2. 杂源低聚糖:由不同单糖构成(如低聚半乳糖含葡萄糖+半乳糖)。

    二、常见类型与天然来源

    1. 低聚果糖(Fructooligosaccharides, FOS)

      存在于菊苣、洋葱、香蕉中,由果糖分子通过β(2→1)键连接,末端常含葡萄糖。

    2. 低聚半乳糖(Galactooligosaccharides, GOS)

      母乳中天然存在,由半乳糖与葡萄糖构成,可通过酶法合成。

    3. 低聚异麦芽糖(Isomaltooligosaccharides, IMO)

      来源于发酵食品(如酱油、蜂蜜),含α(1→6)键连接的葡萄糖聚合物。

    三、功能与应用

    低聚糖的核心价值在于其益生元(Prebiotic)特性:

    四、健康益处

    1. 改善消化功能:缓解便秘,降低腹泻风险(世界胃肠病学组织指出益生元可调节肠道蠕动)。
    2. 增强矿物质吸收:促进钙、镁等在小肠远端的生物利用度。
    3. 免疫调节作用:通过肠道菌群-免疫轴影响系统性免疫应答,潜在降低炎症反应。

    权威来源参考

    1. 国际碳水化合物命名委员会(IUPAC)

      定义低聚糖的化学结构与分类标准 [来源:IUPAC Compendium of Chemical Terminology]

    2. 国际益生菌与益生元科学协会(ISAPP)

      益生元(包括FOS/GOS)的官方定义与健康效应共识报告 来源:ISAPP官网

    3. 欧洲食品安全局(EFSA)

      批准特定低聚糖的健康声称(如“促进肠道菌群平衡”)来源:EFSA Journal

    4. 世界胃肠病学组织(WGO)

      全球指南指出益生元对肠道健康的临床意义 来源:WGO全球指南

    (注:部分学术来源因数据库权限限制未提供直接链接,但可通过机构名称检索原文。)

    网络扩展资料

    Oligosaccharides(低聚糖/寡糖)是由2-10个单糖分子通过糖苷键连接形成的短链碳水化合物。以下是详细解释:


    1. 定义与结构


    2. 分类与功能


    3. 与其他碳水化合物的区别

    类别 单糖数量 例子
    单糖(Monosaccharides) 1 葡萄糖、果糖
    低聚糖(Oligosaccharides) 2-10 棉子糖、低聚果糖
    多糖(Polysaccharides) >10 淀粉、纤维素

    4. 应用领域


    5. 发音与拼写

    如需进一步了解具体应用案例,可参考来源中的食品制备工艺或生物化学研究内容。

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