raisin是什么意思，raisin的意思翻译、用法、同义词、例句

raisin英标

英:/ˈreɪzn/ 美:/ˈreɪzn/

常用解释

葡萄干

词性

复数:raisins

类别

GRE

常用词典

例句

同义词

专业解析

raisin（葡萄干）是葡萄经过脱水处理后制成的干果，通常使用无籽葡萄品种制作。在日光或机械烘干过程中，葡萄中的水分被去除，糖分浓缩，形成深色、质地柔软且甜味浓郁的食品。其历史可追溯至古埃及时代，当时被用作甜味剂和防腐剂。

根据美国农业部（USDA）数据，每100克葡萄干约含299千卡热量，富含膳食纤维（3.7克）、钾（749毫克）及抗氧化物质（如多酚类化合物），有助于促进消化健康和心血管功能。在烹饪中，葡萄干广泛用于烘焙（如面包、蛋糕）、甜点（如布丁）及传统菜肴（如北非塔吉锅），也常作为零食直接食用。

语言学角度上，该词源自古法语“raisin”（意为“葡萄”），后演变为专指脱水葡萄制品。现代食品工业中，葡萄干分为自然晒干和硫磺熏蒸两类，后者可保持金黄色泽并延长保质期。

网络扩展资料

详细解释单词：raisin

raisin 是英语中表示“葡萄干”的名词，既可指代食品本身，也用于特定搭配和文化语境。以下从定义、发音、词源、用法及文化背景等方面展开解析：

一、基本定义与发音

• 核心含义
  • 名词（n.）：
    • 葡萄干：通过风干或人工干燥的葡萄果实，常用于烘焙、甜点或零食（如 She added raisins to the cookie dough）。
    • 人名：在法语中作为姓氏使用（如 Raisin）。
  • 发音：
    • 英式音标：/ˈreɪzn/；美式音标：/ˈrezɪn/ 或 /ˈreɪzn/。

二、词源与历史演变

• 词源：
  • 源自法语raisin（原意为“葡萄”），法语中“葡萄干”需加修饰语 raisin sec（干燥的葡萄）。
  • 英语借用法语词后，直接以raisin 指代“葡萄干”，而法语原词保留“葡萄”含义，导致部分英语使用者混淆两者的关联（如误以为葡萄干与葡萄无关）。
• 文化影响：
  • 类似借词现象如prune（西梅干）源自法语李子（prune），但英语中李子为 plum，进一步造成词义混淆。

三、用法与搭配

• 常见搭配

  • 食品类：
    • raisin bread（葡萄干面包）、raisin muffin（葡萄干松饼）、rum and raisin ice cream（朗姆酒葡萄干冰淇淋）。
    • raisin bran（葡萄干麦片）。
  • 加工制品：
    • raisin wine（葡萄干酿制酒）、raisin sauce（葡萄干酱）。

• 例句与语境

  • You can bait the hook with a raisin.（用葡萄干作鱼饵）。
  • Raisins are rich in fiber and antioxidants.（葡萄干富含纤维和抗氧化剂）。

四、文化与社会背景

• 语言混淆现象

  • 英语中因借用法语词汇，导致部分使用者对“葡萄干”与“葡萄”的关联认知模糊（如误以为葡萄干是未成熟的葡萄）。
  • 类似问题出现在 prune juice（西梅汁）的命名中，因 prune 在英语中特指李子干，而非新鲜李子（plum）。

• 品种与分类

  • 英语中存在多种葡萄干名称，如 sultana（无核葡萄干）、currants（黑加仑干），因葡萄品种或加工方式不同而产生细分。

五、同义词与相关词汇

• 同义词：
  • Dried grape（干葡萄）。
  • Sultana（无核葡萄干）。
• 反义词：
  • Fresh grape（新鲜葡萄）。

raisin 不仅是日常食用的干果，更反映了语言演变中的借词现象和文化差异。其核心含义为“葡萄干”，但在使用中需注意：

• 英语与法语词源的差异可能导致理解偏差；
• 不同品种的葡萄干（如 sultana）需结合具体语境区分；
• 常见搭配涉及烘焙、饮品和零食，体现其多场景适用性。

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