salads是什么意思，salads的意思翻译、用法、同义词、例句

salads英标

美:/ˈsælədz/

类别

初中,高中,CET4,CET6,考研

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专业解析

"salads"是英语中"salad"的复数形式，指以生鲜或熟制食材为基础制作的冷盘料理。该词源自拉丁语"salata"，意为"盐渍的"，最早可追溯至14世纪欧洲用盐调味的蔬菜菜肴。现代定义包含三个核心要素：

1. 食材组合：基础食材包含绿叶蔬菜（如生菜、羽衣甘蓝）、蛋白质（鸡肉、鱼肉或豆类）和调味料（油醋汁、蛋黄酱）。美国农业部建议每餐中蔬菜应占餐盘的一半。

2. 健康属性：梅奥诊所研究表明，以深色蔬菜为主的沙拉能提供维生素A、C、K及膳食纤维，有助于改善消化系统功能和心血管健康。

3. 文化多样性：地中海地区流行希腊沙拉（含菲达奶酪和橄榄），亚洲则有泰式青木瓜沙拉（使用青柠汁和鱼露调味）。国际美食协会统计显示全球存在超过200种地方特色沙拉。

现代餐饮业将沙拉细分为开胃沙拉、主菜沙拉和甜品沙拉三大类别，其中主菜沙拉的热量范围通常在400-600卡路里之间，适合作为代餐食用。

网络扩展资料

"Salads" 是名词 "salad" 的复数形式，指一种以冷食为主的混合菜肴，通常包含以下核心要素：

定义与构成

• 基础食材：生鲜蔬菜（如生菜、番茄、黄瓜）或熟制食材（如土豆、通心粉、谷物）。
• 搭配元素：可加入蛋白质（鸡肉、虾、奶酪）、水果（苹果、牛油果）、坚果或脆片（面包丁、核桃）。
• 调味料：常用油醋汁、蛋黄酱、酸奶酱或特色酱汁调味。

词源

源自拉丁语 salata（"咸的"），因古罗马时期常用盐调味蔬菜。后经法语 salade 进入英语。

常见分类

1. 蔬菜沙拉（如凯撒沙拉、希腊沙拉）
2. 谷物沙拉（藜麦、糙米基底）
3. 水果沙拉（混合水果，常配蜂蜜或酸奶）
4. 蛋白质沙拉（金枪鱼沙拉、鸡肉沙拉）
5. 地域特色（中东塔布勒沙拉、德国土豆沙拉）

文化与健康意义

• 饮食角色：可作开胃菜、配菜或主餐，常见于轻食和健康饮食。
• 注意事项：酱料可能增加热量（如奶油酱），建议选择低脂调味。

如需更具体的菜谱或历史背景，可进一步提供方向。

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