sesame seed是什么意思，sesame seed的意思翻译、用法、同义词、例句

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专业解析

芝麻（sesame seed）是胡麻科植物芝麻（学名：Sesamum indicum）的成熟种子，呈扁平椭圆形，颜色包括白色、黑色、黄色等多种类型。作为世界上最古老的油料作物之一，芝麻具有以下核心特征：

1. 植物学属性 芝麻植株高度约1-2米，蒴果内含50-80粒种子。其学名中的"indicum"显示原产于印度次大陆，考古证据显示公元前3050年埃及已有芝麻种植记录。

2. 营养价值 每100克芝麻含：

• 蛋白质18克（占日需量32%）
• 膳食纤维12克
• 钙975毫克（满足成人日需量97%）
• 铁14.55毫克 美国农业部营养数据库显示其不饱和脂肪酸占比达85%，含特有抗氧化成分芝麻素（sesamin）和芝麻酚林（sesamolin）。

3. 历史文化 中国《齐民要术》记载汉代已掌握芝麻榨油技术，中医典籍《本草纲目》称其"补五脏、益气力"。犹太教经典《塔木德》将芝麻比作神赐食物的象征。

4. 现代应用 食品工业中用于制作芝麻油（烟点高达232℃）、芝麻酱；制药领域提取芝麻木酚素用于抗氧化剂；化妆品行业利用其维生素E成分制作护肤品。全球年产量约600万吨，苏丹、缅甸为主要生产国。

网络扩展资料

“Sesame seed”是英语中对芝麻种子的专称，其含义和用法可综合以下信息解释：

1.基本定义

• 植物学角度：指芝麻（学名 Sesamum indicum）的种子，是一种一年生直立草本植物的产物。
• 中文对应：直接翻译为“芝麻籽”或“芝麻种”，在汉语中常简称为“芝麻”。

2.用途与特性

• 食用价值：广泛用于烹饪，可榨取芝麻油（sesame oil）、制作芝麻酱（sesame paste）或作为烘焙配料（如芝麻贝果）。
• 营养价值：富含油脂、蛋白质及矿物质，黑芝麻（black sesame）和白芝麻是常见品种。
• 药用与工业：在传统医学中被认为有滋补作用，种子外层的种皮（seed coat）也用于特定加工。

3.文化延伸

• 习语与象征：短语“open sesame”（开门咒语）源自《一千零一夜》，比喻解决问题的关键或捷径。
• 流行文化：美国儿童教育节目《芝麻街》（Sesame Street）借“芝麻”象征微小事物蕴含巨大潜力。

4.语言扩展

• 相关词汇：如“sesame oil”（芝麻油）、“sesame bagel”（芝麻贝果）等，均以“sesame”为核心描述与芝麻相关的物品。

如需更全面的例句或发音细节，可参考欧路词典或海词词典等来源。

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