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美:/jæmz/
n. [园艺] 山药；洋芋；蕃薯（yam的复数）
You said you don't like yams?
你是说你不喜欢地瓜泥吗？
Add wild yams to your ***t.
饮食中加入一些野生的薯类食品。
These are derived from wild yams and soybeans.
天然*********萃取自野生山药和豆科植物。
We enjoyed turkey, corn, and yams at Sally's home.
我们在萨利家品尝火鸡、玉米和山药。
He grows yams and Onions in his back yard every year.
他每年在后院种山芋和洋葱。
chinese yam
山药；薯蓣；山药桃子
山药（Yams）是薯蓣科薯蓣属（学名：Dioscorea）多年生藤本植物的块茎统称，全球已发现600余种，主要生长于热带和亚热带地区。其名称源自西非语言中的"nyami"，意为"可食用的根茎"[1]。
植物学特征 根据国际植物命名法规，山药具有以下典型特征：
营养价值 联合国粮农组织数据显示，每100克山药含：
文化意义 在西非传统中，山药丰收节（Yam Festival）是重要的农耕庆典，尼日利亚、加纳等国每年8-10月举行祭祀仪式，感恩土地馈赠。中国《诗经·邶风》记载"采葑采菲，无以下体"，其中"葑"即指古代山药品种[3]。
品种差异 需注意与甘薯（Ipomoea batatas）的区别：
经济价值 世界粮农组织统计显示，全球山药年产量超7300万吨，尼日利亚占67%的市场份额，中国广西、河南为主要产区，形成"温县铁棍山药"等地理标志产品[4]。
根据多个权威词典的释义，"yams"是yam的复数形式，主要含义如下：
一、核心定义 指薯蓣属（Dioscorea）植物的块茎，常见中文译名包括：
二、发音特征
三、用法与场景
四、注意事项
如需查看具体例句或同反义词对照，可参考新东方在线词典或海词词典的完整词条。
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