cleaver是什么意思，cleaver的意思翻译、用法、同义词、例句

cleaver英标

英:/ˈkliːvər/ 美:/ˈkliːvər/

词性

复数 cleavers

常用词典

例句

同义词

专业解析

cleaver（切肉刀）是一种专为分割肉类和骨头设计的厚重厨房刀具，其名称源于动词“cleave”（劈开），体现了其功能性用途。该刀具通常具有宽而坚硬的矩形刀片，刀背厚实，便于施加压力切割坚硬食材。

在词源学中，“cleaver”可追溯至中古英语词汇“cleven”，意为“劈开或分裂”，后演变为指代此类工具（来源：Oxford English Dictionary）。从文化角度看，cleaver在中式烹饪中被称为“菜刀”，因其多功能性成为厨房核心工具，既用于切菜也用于剁骨（来源：BBC Good Food）。

专业厨师常选用高碳钢锻造的cleaver，以确保耐用性和锋利度。现代设计还融合了人体工学手柄，减少长时间使用的疲劳（来源：America's Test Kitchen）。使用时需注意安全操作规范，如保持刀刃锋利以避免滑刀，切割时固定食材等（来源：Food Network Kitchen Safety Guidelines）。

网络扩展资料

单词cleaver 的详细解释如下：

词义与定义

cleaver（名词）指一种用于切割肉类或蔬菜的厨房刀具，通常具有宽大、厚重的矩形刀刃，常见于屠宰或烹饪场景。其核心功能是劈砍或剁碎较硬的食材（如骨头、肉块等）。

发音与词形

• 英式音标：/ˈkliːvə(r)/
• 美式音标：/ˈklivər/
• 复数形式：cleavers
• 词源：源自中古英语，与动词cleave（劈开）相关。

用法与例句

1. 基本用法：
   多指剁肉刀，如：

   You need a meat cleaver to chop through the ribs.（你需要一把剁肉刀来切开肋骨。）

2. 引申场景：
   在工具或文学语境中，可比喻为“果断的切割工具”或“利器”，例如：

   The ice cleaver split the frozen lake effortlessly.（冰斧轻易劈开了结冰的湖面。）

同义词与近义词

• chopper（剁刀）
• meat cleaver（剁肉刀）
• butcher knife（屠刀）
  注意：与形容词clever（聪明的）拼写相近，需避免混淆。

使用建议

• 厨房用途：适合处理带骨肉类或厚皮蔬菜，如鸡骨、南瓜等。
• 安全提示：因刀刃厚重，需谨慎使用并定期磨刃以防滑脱。

如需进一步了解词源或文化背景，可参考权威词典（如牛津或韦氏词典）。

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