crispy是什么意思，crispy的意思翻译、用法、同义词、例句

crispy英标

英:/ˈkrɪspi/ 美:/ˈkrɪspi/

常用解释

酥脆的

词性

比较级:crispier 最高级:crispiest

常用词典

例句

常用搭配

同义词

专业解析

crispy 是一个形容词，主要描述食物或物体酥脆、脆生生的质地和口感。其核心含义在于物体在受到压力（尤其是咀嚼或掰断时）会发出清脆的响声，并轻易地碎裂成小块。这种质地通常与干燥、低水分含量以及经过特定烹饪方式（如油炸、烘烤、煎烤）有关。

1. 核心特征：酥脆易碎与清脆声响

   • crispy 最核心的含义是指物体（尤其是食物）的质地非常酥脆，轻轻一碰、一咬或一掰就会碎裂，并且在碎裂过程中通常会伴随清晰、明亮的“咔嚓”声。这种声音是其定义中不可或缺的一部分。例如，刚炸好的薯片、新鲜出炉的饼干或烤得恰到好处的培根都具有典型的 crispy 特质。牛津词典将其定义为“食物在咀嚼时酥脆的” 。剑桥词典进一步解释为“酥脆的食物在咀嚼时会发出声响，因为它很干” 。

2. 常见应用场景：食物

   • crispy 最常用于描述食物的理想口感：
     • 油炸食品： 炸鸡的外皮、薯条/薯片、天妇罗等，油炸形成的外壳是 crispy 的典型代表。
     • 烘焙食品： 饼干、某些面包（如法棍的硬皮）、派皮等。
     • 煎烤肉类： 培根煎至焦脆的状态、烤鸭/烤猪的皮。
     • 蔬菜： 新鲜的生菜（如罗马生菜）、烤/煎至边缘焦脆的蔬菜（如芦笋尖）、炸蔬菜。
     • 其他： 蛋卷、某些糖果（如焦糖脆片）、谷物早餐（如脆玉米片）。
   • 在烹饪中，“crispy” 常被视为一种积极、令人愉悦的质地，与 soggy（湿软）、chewy（有嚼劲）或 tough（坚韧）相对。食品科学中，脆度常与水分活度、美拉德反应和焦糖化反应产生的硬壳有关 。

3. 延伸应用：非食物

   • 虽然较少见，但 crispy 有时也可用于描述非食物物品，强调其干燥、易碎、能发出脆响的特性：
     • 例如，非常干燥的落叶（踩上去会发出 crispy 的声音）。
     • 某些纸张（如揉捏一张非常干燥的纸）。
     • 极干燥的泥土或雪（在特定条件下）。
   • 这种用法通常带有比喻或形象描述的意味。

总结来说，“crispy” 精准地描绘了一种令人愉悦的物理感官体验：干燥、结构疏松，受力时轻易碎裂并伴随清脆声响，尤其用于形容经过恰当烹饪后达到理想酥脆状态的食物。

网络扩展资料

Crispy 的详细解释如下：

基本定义

• 词义：
  • 酥脆的（多用于食物）：指质地硬而脆，常带有令人愉悦的口感，如油炸食品或烘烤食品的表面。
  • 易碎的：形容物体因干燥或脆弱而容易碎裂，如枯叶、薄饼等。
  • 干净利落的：引申为动作或风格简洁明快，如“crispy answer”（利落的回答）。
  • 生气勃勃的（罕见用法）：描述人或事物充满活力。
• 词性：形容词（可作名词，但罕见，仅为人名使用）。
• 同义词：crisp（更常用）、crunchy（强调咀嚼声）、brittle（侧重易碎性）。

词源与发音

• 构成：由形容词crisp（脆的）加后缀-y 构成，强调状态或特性。
• 发音：
  • 英式音标：/ˈkrɪspi/
  • 美式音标：/ˈkrɪspi/ 。

核心用法与搭配

• 描述食物：

  • 常见搭配：
    • crispy fried duck（香酥鸭）
    • crispy rice（锅巴）
    • crispy bacon（酥脆培根）。
  • 技术细节：酥脆感常源于高温烹饪或特殊成分（如黄油、淀粉）。

• 非食物类物体：

  • 如 crispy leaves（干枯的树叶）、crispy hair（卷曲硬质的头发，非正式用法）。

• 抽象或引申义：

  • crispy checkSum（计算机术语，指精准校验）。

语法与比较级

• 比较级：crispier（更酥脆的）
• 最高级：crispiest（最酥脆的）。
• 派生词：crispiness（名词，酥脆度）。

实际应用与例句

• 烹饪场景：

  • The lettuce is too limp. I prefer it to be crispy.（生菜太软了，我喜欢脆一点的）。
  • How do we make crispy pork chop?（如何炸出酥脆猪排？）。

• 自然现象：

  • In autumn, I love walking through piles of crispy leaves.（秋天，我喜欢踩着干枯的落叶散步）。

• 文化关联：

  • 中餐中的“香酥鸭”是典型代表，体现油炸工艺的酥脆口感。

拓展知识

• 非正式用法：
  • 俚语中可形容音乐节奏“干脆利落”，如 crispy beats（利落的鼓点）。
• 品牌与产品：
  • 如 Rice Krispies（脆米花）通过拟声词强化酥脆感。

学习建议

• 考试重点：掌握形容词用法及常见搭配（如雅思写作中描述食物）。
• 记忆技巧：联想“咬下薯片时的咔嚓声（crisp sound）”与词义关联。

通过以上内容，可全面理解“crispy”的多重含义与使用场景。如需更多例句或专业解析，可参考烹饪书籍或语言学资料。

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