melibiase是什么意思，melibiase的意思翻译、用法、同义词、例句
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n. 蜜二糖酶
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词性： 名词
发音： /ˈmɛlɪbaɪəs/
定义： melibiase是一种由黑曲霉（Aspergillus niger）产生的酶，用于转化蔗糖为葡萄糖和果糖的过程。
例句：
Melibiase在食品工业中被广泛使用，特别是在糖浆和果汁的制作过程中。
黑曲霉是一种产生melibiase酶的真菌。
用法： melibiase通常用于食品工业中，用于转化蔗糖为葡萄糖和果糖的过程。它可以帮助制作软糖、糖浆、果汁和其他甜味食品。
解释： melibiase是一种酶，它由黑曲霉这种真菌产生。它的作用是将蔗糖分解成葡萄糖和果糖，这些糖类可以被人体吸收和利用。这个过程被称为酶解蔗糖。在食品工业中，melibiase被广泛应用于制作软糖、糖浆、果汁和其他甜味食品。
近义词： 蔗糖酶，糖化酶
反义词： 无