soybean meal是什么意思，soybean meal的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

例句

同义词

专业解析

大豆粕（Soybean Meal）是大豆经过加工提取油脂后剩余的固体副产品。它是全球最重要的植物性蛋白质饲料原料之一，在畜牧业和水产养殖业中具有不可替代的地位。

1. 定义与加工工艺： 大豆粕是大豆籽粒经清理、破碎、软化、轧胚、浸出（或压榨）提取油脂后，再经适当热处理与干燥得到的富含蛋白质的片状、粉状或颗粒状产品。主要的加工方法有两种：

   • 溶剂浸出法：这是最主流的方法，使用有机溶剂（如正己烷）高效提取大豆油，得到的粕蛋白质含量高（通常44-48%），残油低（<1%）。
   • 机械压榨法：通过物理压力榨油，得到的粕蛋白质含量稍低（约44%），残油较高（4-7%），有时称为“豆饼”。

2. 核心营养成分与价值：

   • 高蛋白质：大豆粕最突出的特点是其高蛋白质含量，是满足畜禽、鱼类蛋白质需求的核心原料。粗蛋白含量通常在44%至50%之间（以干物质计），具体取决于加工工艺和去皮程度（去皮豆粕蛋白含量更高）。
   • 氨基酸平衡：大豆粕的氨基酸组成相对均衡，特别是赖氨酸含量较高，这是大多数谷物饲料所缺乏的限制性氨基酸。苏氨酸、色氨酸、异亮氨酸含量也较丰富。但蛋氨酸和胱氨酸（含硫氨基酸）是其第一限制性氨基酸，通常需要在日粮中额外补充。
   • 能量来源：虽然主要价值在于蛋白质，大豆粕也提供一定的代谢能（ME）或消化能（DE），是日粮能量的组成部分。
   • 矿物质与维生素：含有一定量的磷（主要为植酸磷，利用率较低）、钙、钾以及部分B族维生素。
   • 抗营养因子：生大豆中含有多种抗营养因子（如胰蛋白酶抑制剂、脲酶、大豆抗原蛋白、植酸等），在加工过程中（主要是通过适当的热处理）必须将其破坏或灭活，以提高大豆粕的消化利用率及动物生产性能。加工不当（加热不足或过度）会影响其营养价值。

3. 主要用途：

   • 动物饲料：这是大豆粕最主要的用途（约占全球产量的98%以上）。它是配制畜禽（猪、鸡、牛等）和水产（鱼、虾等）配合饲料、浓缩饲料和精料补充料的核心蛋白质原料。其高蛋白、良好的氨基酸谱和相对稳定的供应使其成为饲料工业的基石。
   • 食品工业：少量高蛋白、低抗营养因子的食用级大豆粕（或大豆蛋白粉）可用于食品加工，如添加到烘焙食品、肉制品中增加蛋白质含量，或作为组织化植物蛋白（TVP）的原料。
   • 其他工业：在发酵工业（如生产抗生素、酶制剂）中可用作氮源，也可用于生产黏合剂或肥料等。

4. 市场与经济重要性： 大豆粕是全球贸易量最大的蛋白粕。其价格是全球饲料原料市场的风向标。中国作为世界上最大的大豆进口国和豆粕消费国，其需求对全球大豆产业链（大豆种植、压榨、贸易）具有决定性影响。豆粕的价格波动直接影响养殖成本和肉类、蛋类、奶制品及水产品的生产成本与市场价格。

来源说明： 以上信息综合整理自动物营养学、饲料科学领域的权威教材、行业标准（如中国《饲料原料目录》及相关国家标准）、联合国粮农组织（FAO）报告、美国大豆出口协会（USSEC）技术资料以及大型国际农产品分析机构（如美国农业部USDA、荷兰合作银行Rabobank）的公开市场报告。这些来源共同确立了豆粕的定义、加工、营养特性、应用及经济地位的共识性知识。如需具体文献链接，可提供相关学术数据库（如ScienceDirect, PubMed）或权威机构官网的检索关键词。

网络扩展资料

soybean meal 的详细解释：

1. 基本定义
soybean meal 是“大豆粉”或“黄豆粉”，指大豆经压榨提取油脂后的残渣粉碎而成的产物，主要用于饲料、肥料及食品工业。

2. 成分与用途

• 饲料领域：作为高蛋白饲料（蛋白质含量约40-50%），常用于禽畜养殖。
• 食品工业：部分加工食品（如植物蛋白制品）的原料。
• 其他用途：可作有机肥料或用于工业分离蛋白质。

3. 特性与注意事项

• 易燃性：虽非危险品，但粉末状形态易燃烧，需注意存储条件。
• 经济价值：全球农产品贸易中的重要商品，与玉米等作物库存需求密切相关。

4. 相关词汇扩展

• 其他类似产物：鱼粉（fish meal）、骨粉（bone meal）等。
• 衍生词：soybean oil（大豆油）、soy protein（大豆蛋白）。

soybean meal 是大豆加工后的副产品，具有高蛋白特性，广泛用于饲料和工业领域，需根据具体用途和特性合理使用。

别人正在浏览的英文单词...

mist eliminatormistaken identitymisty poetrymisuse of authoritymitochondrial DNAmitral regurgitationmitral stenosismitral valveMitsubishi Heavy IndustriesMitsubishi Motorsmitten crabmix inmix wellmix withmixed blessingmixed doublesmixed feelingsmixed forestmixed gasmixed hemorrhoidmixed upmixing bowlmixing machinemixing proportionmixing ratiomixing timemixture ratiomobile communicationmobile robotmobile telephone